Toast cu burrata și ciuperci

Iată un mic dejun delicios și sănătos. Acest toast cu burrata și ciuperci se prepară super simplu și rapid. Cu ajutorul ciupercilor shimeji și al spanacului aduci un plus de nutrienți benefici pentru corpul tău.

Toast cu burrata si ciuperci

timp preparare: 5 min |  timp gătire: 15 min |  porții: 2

Ingrediente

2 felii mari de pâine
100 g brânză burrata
2 roșii medii
150 g ciuperci shimeji brune
100 g baby spanac
30 g parmezan
3 linguri ulei de măsline
condimente – câte un vârf de linguriță de: piper negru, usturoi, oregano
opțional un vârf de linguriță de fulgi de chili

Mod de preparare

  1. Am început spălând bine ciupercile shimeji și am tăiat puțin din codițele lor pentru a le separa.
  2. Apoi, într-o tigaie încăpătoare, am pus ciupercile cu puțin ulei de măsline și le-am gătit timp de 10 minute la foc mediu spre mare, amestecând din când în când pentru a se găti uniform.
  3. Am adăugat condimentele, am amestecat bine, apoi am adăugat spanacul și am acoperit tigaia. După alte 3 minute la foc mediu, am amestecat ușor și am stins focul. Dacă îți place mâncarea mai picantă, poți adăuga și câțiva fulgi de chili.
  4. Am mutat ciupercile cu spanac într-un bol și am prăjit feliile de pâine în aceeași tigaie. În timp ce pâinea se prăjea, am feliat roșiile și am ras parmezanul.
  5. Pe fiecare felie de pâine prăjită am pus jumătate dintr-o bucată de burrata, apoi am așezat feliile de roșii, ciupercile și spanacul și am presărat parmezan deasupra.

Savurează alături de cei dragi, acest mic dejun sănătos și delicios!

Eu aleg să servesc acest mic dejun sănătos alături de o limonadă cu miere și mentă iar câteodată adaug și puțin ghimbir. Un deliciu!

Dacă și tu ai preparat aceast toast cu burrata și ciuperci, îmi doresc să văd! Dă-mi tag pe Instagram @racopaz și hai să gătim împreună, sănătos și delicios.

P.S.Un alt mic dejun delicios și sănătos care o să îți încânte toate simțurile, este celebrul toast cu avocado, somon afumat și ou poșat. Trust me, este senzațional! Sau dacă vrei tot un preparat cu ciuperci, poți încerca curry de ciuperci pleurotus.

Distribuie pe rețelele sociale

Lasă un răspuns

Despre mine

Dragă cititorule, eu sunt Ruxandra și am creat acest blog din dorința de a găsi un echilibru în viața mea și de a te ajuta și pe tine să realizezi același lucru, prezentându-ți doar informațiile utile pe care le descopăr în călătoria mea.

Enjoy and Take YOUR Time to Find YOUR Balance!

Ruxandra 2
Descoperă
Rețete delicioase

Abonează-te la newsletter pentru a primi conținut relaxant și de calitate.