Shakshuka verde

Shakshuka verde este micul dejun perfect pentru a începe o zi mai solicitantă, întrucât atât aroma cât și toate ingredientele folosite îți vor da energia necesară pentru toată ziua.

Shakshuka verde este ușor de personalizat cu ingredientele preferate. Însă, din acest preparat nu trebuie să lipsească savoarea prazului, aroma de usturoi și delicioasa brânză feta.

reteta shakshuka verde

timp preparare: 10 min |  timp gătire: 30 min  |  porții: 2

Ingrediente

3 ouă
50 g brânză feta
1 zucchini mic
100 g baby spanac
100 g mazăre prefiartă
1 ceapă roșie mică
3 căței de usturoi
jumătate de praz
2 linguri de pesto și 50 ml ulei de măsline
câte jumătate de legătură de coriandru, pătrunjel, mărar, piper și fulgi de chili

Mod de preparare

  1. Într-o tigaie încăpătoare, am pus uleiul de măsline împreună cu ceapa tocată mărunt. Am călit-o 5 minute la foc mic.
  2. Între timp, am tăiat prazul în bucățele mici și l-am adăugat în tigaie.
  3. Am ras zucchini pe răzătoarea cu ochiuri mari și l-am adăugat în tigaie , am amestecat ușor și am continuat să gătesc la foc mic încă 5 minute.
  4. Am adăugat mazărea prefiartă și am acoperit tigaia cu un capac.
  5. După încă 5 minute, am adăugat baby spanacul, usturoiul dat prin presă, coriandrul și pătrunjelul tocate mărunt. Am amestecat bine și am mai gătit timp de 3 minute la foc mic.
  6. Cu ajutorul unei linguri am creat în compoziție trei spații încăpătoare, în care am adăugat ouălele pentru a le prăji. Am pus capacul și am gătit încontinuare la foc mic până ce ouălele s-au gătit uniform.
  7. Am stins focul, am adăugat pesto, feta rasă pe răzătoarea cu ochiuri mari, mărarul tocat fin, piperul și fulgii de chili.
  8. Am savurat alături de persoana iubită cel mai bun mic dejun!

Serviți acest mic dejun delicios cu pâine prăjită. Delicios!

Poftă bună!

Dacă și tu ai preparat această shakshuka verde super sănătoasă, îmi doresc să văd! Dă-mi tag pe Instagram @racopaz și hai să gătim sănătos împreună.

Shakshuka este cunoscută ca un preparat accesibil și sățios. Poate fi adaptat nevoilor tale și poate fi preparat cu ingrediente ce le ai de obicei prin frigider. Mie îmi place mult să încerc cât mai multe variante și să prepar acest mic dejun delicios de fiecare dată când am ocazia.

Celebra Shakshuka se află în competiție cu alte două preparate tradițional din Orientul Mijlociu și anume celebrul hummus și superbul falafel. Toate trei își au locul bine meritat în inimile și în bucătăriile noastre dar și în restaurantele de top.

Distribuie pe rețelele sociale

Lasă un răspuns

Despre mine

Dragă cititorule, eu sunt Ruxandra și am creat acest blog din dorința de a găsi un echilibru în viața mea și de a te ajuta și pe tine să realizezi același lucru, prezentându-ți doar informațiile utile pe care le descopăr în călătoria mea.

Enjoy and Take YOUR Time to Find YOUR Balance!

Ruxandra 2
Descoperă
Rețete delicioase

Abonează-te la newsletter pentru a primi conținut relaxant și de calitate.