Paste cu creveți și zucchini

O rețetă foarte simplă de paste cu creveți și zucchini care o să vă încânte papilele gustative. De fiecare dată când trebuie să gătesc ceva rapid, aleg o rețetă cu paste. Acestea se potrivesc în orice sezon și mereu sunt o încântare pentru mine.

Paste cu creveți și zucchini

timp preparare: 5 min  |  timp gătire: 25 min  |  porții: 2

Ingrediente

160 g paste tagliatelle
200 g creveți decorticați proaspeți sau 250 g congelați
1 zucchini
100 ml ulei de măsline
200 ml smântână pentru gătit
5 căței de usturoi local / românesc
câte jumătate de linguriță de: piper și oregano
80 g parmezan ras

Mod de preparare

  1. Am spălat bine zucchini și l-am tăiat în felii subțiri.
  2. Am pus 50 ml ulei de măsline într-o tigaie și am gătit zucchini la foc mic timp de 10 minute. Apoi i-am pus pe o farfurie și am continuat cu prepararea creveților.
  3. În aceeași tigaie am adăugat cealaltă jumătate de ulei de măsline împreună cu creveții.
  4. I-am gătit la foc mic și am amestecat ușor, din când în când, timp de 10 minute.
  5. Între timp am pus apă într-o oală încăpătoare și am fiert pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. În funcție de tipul pastelor folosite, timpul de fierbere diferă.
  6. După ce s-au gătit creveții am adăugat în tigaie smântâna pentru gătit, usturoiul dat prin presă sau tocat fin, piperul, oregano și parmezanul ras. Am amestecat ușor pentru a omogeniza compoziția.
  7. Am adăugat și zucchini și am gătit la foc mic încă 5 minute. Am amestecat ușor, cu mișcări lente, din când în când.
  8. La final am adăugat pastele peste compoziția creată, împreună cu puțină apă (jumătate de polonic) din apa în care au fiert acestea.
  9. Am amestecat ușor până s-au încorporat pastele în sosul delicios iar după 2 minute am stins focul.

Dacă și tu ai preparat aceste paste cu creveți și zucchini, îmi doresc să văd! Dă-mi tag pe Instagram @racopaz și hai să gătim sănătos împreună.

P.S. Această combinație de creveți și zucchini se potrivește perfect și ca risotto. Momentan nu am reușit să prepar un risotto cu creveți și zucchini dar am o rețetă foarte bună pentru un risotto cu legume.

Distribuie pe rețelele sociale

Lasă un răspuns

Despre mine

Dragă cititorule, eu sunt Ruxandra și am creat acest blog din dorința de a găsi un echilibru în viața mea și de a te ajuta și pe tine să realizezi același lucru, prezentându-ți doar informațiile utile pe care le descopăr în călătoria mea.

Enjoy and Take YOUR Time to Find YOUR Balance!

Ruxandra 2
Descoperă
Rețete delicioase

Abonează-te la newsletter pentru a primi conținut relaxant și de calitate.