Omletă cu ciuperci

O idee simplă și delicioasă pentru micul dejun este această omletă cu ciuperci, rapid de preparat, hrănitoare și super gustoasă. Omleta este mereu o alegere potrivită pentru un mic dejun hrănitor. 

omleta cu ciuperci

timp preparare: 5 min  |  timp gătire: 25 min  |  porții: 2

Ingrediente

4 ouă
250 g ciuperci champignon albe
3 linguri ulei de măsline
30 g parmezan ras
câte jumătate de linguriță de boia dulce și piper
3 fire de ceapă verde

*opțional: un ardei mic picant

Mod de preparare

  1. Am început prin a curăța ciupercile, iar apoi le-am tăiat în felii subțiri. Eu am folosit și piciorușele acestora întrucât sunt la fel de delicioase și sănătoase.
  2. Am pus uleiul de măsline și ciupercile tăiate într-o tigaie, la foc mediu. Am amestecat din când în când până ce ciupercile s-au gătit, aproximativ 15 minute.
  3. Într-un bol am pus ouălele, parmezanul și condimentele. Le-am bătut bine și le-am adăugat în tigaie, peste ciuperci. Le-am lăsat la foc mic până la 10 minute sau până aceasta este gătită bine pentru a putea fi întoarsă pe partea cealaltă. Ca să reușesc să o întorc fără să se rupă am folosit o paletă mai lată ce am introdus-o sub omletă. O alta metodă este să o tăiați cu ajutorul paletei în două sau patru și să întoarceți separat fiecare bucată.
  4. Am pus omleta cu ciuperci pe o farfurie și am presărat peste aceasta ceapa verde și ardeiul – tocate fin.

Poftă bună! 🙂

Dacă și tu ai preparat acestă omletă delicioasă, îmi doresc să văd! Dă-mi tag pe Instagram @racopaz și hai să gătim sănătos împreună.

Dacă vrei să încerci o altă rețetă delicioasă cu ciuperci, poți alege să prepari această supa cremă de ciuperci. Amuzant este că eu nu puteam să asociez ciupercile cu supa iar acum rețeta este în topul preferințelor mele. Abia aștept să îmi spuneți și voi, ce părere aveți.

Distribuie pe rețelele sociale

Lasă un răspuns

Despre mine

Dragă cititorule, eu sunt Ruxandra și am creat acest blog din dorința de a găsi un echilibru în viața mea și de a te ajuta și pe tine să realizezi același lucru, prezentându-ți doar informațiile utile pe care le descopăr în călătoria mea.

Enjoy and Take YOUR Time to Find YOUR Balance!

Ruxandra 2
Descoperă
Rețete delicioase

Abonează-te la newsletter pentru a primi conținut relaxant și de calitate.