Mâncare de mazăre

Dacă îți dorești să oferi celor dragi o mâncare sănătoasă, gustoasă și simplu de preparat, cea mai bună alegere este această mâncare de mazăre absolut delicioasă. Mie îmi place mult această rețete pentru că am descoperit cum să îi dau savoare sosului roșu. Combinația dintre sos de roșii, usturoi și busuioc este de nedescris.

mancare de mazare

timp preparare: 5 min  |  timp gătire: 45 min  |  porții: 4

Ingrediente

400 – 500 g mazăre din borcan
3 cartofi medii
2 morcovi medii
1 ceapă mare
4 căței de usturoi
300 ml sos de roșii
450-500 ml apă
o legătură de mărar
50 ml ulei de măsline
câte jumătate de linguriță de: busuioc și piper

Mod de preparare

  1. Am început prin a curăța și toca mărunt ceapa.
  2. Am pus ulei într-o oală și am adăugat ceapa tăiată mărunt. Am călit-o la foc mic până aceasta a devenit sticloasă – în jur de 10 minute. Cât timp aceasta se gătește, am spălat bine, am curățat și am tăiat în bucățele mici (pentru a fierbe mai repede) morcovii și cartofii.
  3. Am adăugat cartofii și morcovii tăiați bucățele mici peste ceapa călită si am pus apă cât să îi acopere (în jur de 450 ml de apă). Am fiert la foc iute în jur de 20 minute. Pentru a fierbe mai repede, eu am pus un capac peste oală.
  4. Am verificat ca morcovii să fie fierți, după care am scurs apa din borcanul de mazăre și am adăugat în oală, mazărea și sosul de roșii. Am lăsat mâncărica să fiarbă încă 15 minute.
  5. Când legumele au fiert am adăugat usturoiul dat prin presă (sau tocat mărunt după preferințe), mărarul tocat mărunt, busuiocul și piperul.
  6. Am amestecat ușor ca toate ingredientele să se încorporeze în preparat și am stins focul.
  7. Am pus un capac peste oală și am lăsat-o să se odihnească 10 minunte înainte de a o servi.

Este cea mai bună mâncare de mazăre pe care am mâncat-o vreodată și sunt sigură că și tu o să simți la fel. Mă bucur mult că pot să împărtășesc cu tine o mâncare atât de gustoasă.

Poftă bună! 🙂

Dacă și tu ai preparat această mâncare de mazăre delicioasă, îmi doresc să văd! Dă-mi tag pe Instagram @racopaz și hai să gătim sănătos împreună.

P.S. Mâncarea de conopidă o prepar cu același sos roșu delicios. Momentan, este singura rețetă care m-a convins să consum mai multă conopidă.

Distribuie pe rețelele sociale

Lasă un răspuns

Despre mine

Dragă cititorule, eu sunt Ruxandra și am creat acest blog din dorința de a găsi un echilibru în viața mea și de a te ajuta și pe tine să realizezi același lucru, prezentându-ți doar informațiile utile pe care le descopăr în călătoria mea.

Enjoy and Take YOUR Time to Find YOUR Balance!

Ruxandra 2
Descoperă
Rețete delicioase

Abonează-te la newsletter pentru a primi conținut relaxant și de calitate.