Guacamole

Guacamole este un sos mexican, super simplu și rapid de preparat. Există multe variante de preparare ale acestuia. Eu am ales să vă prezint mai jos cea mai populară rețetă de guacamole. 

Guacamole

timp preparare: 10 min  |  porții: 2

Ingrediente

3 avocado
1 ceapă medie
6 roșii cherry
sucul de la jumătate de lime
1 ardei iute
10 frunze de coriandru proaspăt
jumătate linguriță piper
*opțional: 2 căței de usturoi

Mod de preparare

  1. Am tăiat pe jumătate fructele de avocado și am scos sâmburele fiecăruia. Apoi cu ajutorul unei linguri am scos pulpa fiecărei jumătăți și le-am pus în blender.
  2. Am curățat ardeiul de semințe și l-am adăugat și pe el în blender împreună cu sucul de la jumătate de lime, piper și usturoi.
  3. Am curățat ceapa și am tăiat-o în patru, am spălat bine roșiile cherry și le-am adăugat și pe acestea in blender.
  4. Am spălat bine frunzele de coriandru, le-am mărunțit și le-am adăugat în blender.
  5. Am blendat bine compoziția până s-a format o pasta omogenă.

Super rapid, super simplu, super gustos șiiiiii super picant. That`s the spirit of the mexican cuisine 🙂

Secretul ca acest sos să aibă o savoare echilibrată, este să îl prepari cu o seară înainte de a-l servi și să îl lași la frigider peste noapte. În acest fel, se întrepătrund toate aromele și creează un preparat echilibrat și delicios. Altfel, dacă îl servești imediat ce l-ai preparat, este posibil să simți ba prea mult gust de usturoi, ba prea mult gust de coriandru. Este necesar să îl lași măcar câteva ore la frigider înainte de a-l savura.

Eu l-am servit a doua zi cu păine prăjită, însă este potrivit și ca o gustare pentru musafiri, alături de o porție zdravănă de nachos.

Bucură-te de acest deliciu!

Dacă și tu ai preparat acest guacamole popular, îmi doresc să văd! Dă-mi tag pe Instagram @racopaz și hai să gătim sănătos împreună.

Poftă bună!

P.S. Eu obișnuiesc să mănânc guacamole la micul dejun. Dacă dorești o altă idee simplă pentru un mic dejun hrănitor poți încerca rețeta pentru toast cu burrata și ciuperci.

Distribuie pe rețelele sociale

Lasă un răspuns

Despre mine

Dragă cititorule, eu sunt Ruxandra și am creat acest blog din dorința de a găsi un echilibru în viața mea și de a te ajuta și pe tine să realizezi același lucru, prezentându-ți doar informațiile utile pe care le descopăr în călătoria mea.

Enjoy and Take YOUR Time to Find YOUR Balance!

Ruxandra 2
Descoperă
Rețete delicioase

Abonează-te la newsletter pentru a primi conținut relaxant și de calitate.