Creveți saganaki

Populari în bucătăria grecească, creveții saganaki sunt un deliciu culinar. Este genul de preparat ce aduce zâmbetul pe buze fiecărui pofticios. Eu ador preparatele grecești iar această rețetă este super simplu de preparat iar gustul este unul autentic.

reteta creveti saganaki

timp preparare: 5 min  |  timp gătire: 25 min  |  porții: 2

Ingrediente

400 g creveți decorticați
sucul de la jumătate de limetă + puțină sare
50 ml ulei de măsline
1 ceapă
o conservă 400 g roșii tăiate
jumătate de ardei mic picant
10 frunze de busuioc proaspăt
3 căței de usturoi românesc / local
100 g brânză feta
1 legătură de pătrunjel și câte jumătate de linguriță de: oregano, cimbru și piper

Mod de preparare

  1. Dacă nu găsești creveți decorticați sau îi preferi pe cei nedecorticați, pentru a prepara această rețetă este necesar să începi cu decorticarea și curățarea acestora. Prin urmare îndepărtează coaja și coada fiecărui crevete, rând pe rând. Apoi cu ajutorul unui cuțit îndepărtează acea ”venă” neagră ce se află de-a lungur crevetelui. Eu obișnuiesc să folosesc creveți decorticați și curățați întrucât mai economisesc timp iar rețeta de creveți saganaki este rețeta ce o prepar rapid pentru o cină relaxantă.
  2. Prin urmare, eu am început prin a pune puțină sare peste creveții decorticați iar apoi i-am pus la marinat în sucul de lămâie / limetă.
  3. Într-o tigaie am pus uleiul de măsline împreună cu ceapa tocată mărunt. Am călit ceapa timp de 10 minute la foc mic și am amestecat din când în când.
  4. Am adăugat roșiile din conservă și jumătatea întreagă de ardei picant – l-am lăsat întreg doar ca să dea gust și după 10 minute la foc mic l-am scos din sos.
  5. Am adăugat frunzele de busuioc tocate mărunt, usturoiul dat prin presă și condimentele (oregano, cimbru și piper).
  6. Am amestecat ușor și am lăsat la foc mic înca 5 minute.
  7. După ce am preparat sosul, am adăugat peste el creveții și toată compoziția am pus-o într-un vas de yena (puteți folosi orice tavă pentru cuptor – dimensiunile vasului meu 30 cm lungime și 20 cm lățime).
  8. Am ras brânză feta peste compoziție și am pus preparatul la cuptor pentru 10 minute la 180 grade.
  9. Preparatul este gata de servit, dar nu înainte de a presăra pătrunjelul proaspăt tocat mărunt.

Poftă bună! 🙂

Dacă și tu ai preparat acești creveți saganaki absolut delicioși, îmi doresc să văd! Dă-mi tag pe Instagram @racopaz și hai să gătim sănătos împreună.

Alte rețete grecești – preparate tradiționale și gust autentic:

De la salata grecească cu măsline kalamata și brânză feta până la cele mai apetisante deserturi, bucătăria grecească este de vis!

Eu ador deserturile lor fresh și prin urmare am învățat să prepar și eu celebra prăjitură portokalopita. Este de departe cea mai aromată prăjitură și cea mai fresh pe care am mâncat-o vreodată. Este prfectă pentru serile călduroase de vară.

Tot pe timpul verii mă bucur de tradiționalul sos tzatziki. Atunci când am musafiri îmi place să prepar chifteluțe de dovlecei la cuptor pe care le servim cu sos tzatziki.

Bucură-te alături de cei dragi!

Distribuie pe rețelele sociale

Lasă un răspuns

Despre mine

Dragă cititorule, eu sunt Ruxandra și am creat acest blog din dorința de a găsi un echilibru în viața mea și de a te ajuta și pe tine să realizezi același lucru, prezentându-ți doar informațiile utile pe care le descopăr în călătoria mea.

Enjoy and Take YOUR Time to Find YOUR Balance!

Ruxandra 2
Descoperă
Rețete delicioase

Abonează-te la newsletter pentru a primi conținut relaxant și de calitate.