Cartofi copți cu unt și usturoi

Oare există cineva care nu adoră acești cartofi copți cu unt și usturoi? Eu abia aștept să prepar această rețetă mai ales când apar cartofii noi. Este o rețetă care se potrivește foarte bine în orice parte a zilei și de asemenea se potrivește și în zilele de sărbătoare, când avem musafiri. 

cartofi la cuptor cu unt si usturoi

timp preparare: 5 min  |  timp gătire: 40 min  |  porții: 2

Ingrediente

8 cartofi medii
3 căței de usturoi
1 lingură unt
2 linguri ulei de măsline
jumătate de linguriță de fulgi de chili
sos
200 g iaurt grecesc
1 legătură mărar
*poți adăuga: usturoi verde, brânză de capră și un ardei roșu picant

Mod de preparare

  1. Am tăiat cartofii pe jumătate și cu ajutorul cuțitului le-am făcut niște tăieturi fine, cum se vede în poză.
  2. Între timp am preîncălzit cuptorul la 200 de grade. Am pus o foaie de copt într-o tavă încăpătoare și am aranjat cartofii mei frumoși pe aceasta.
  3. Am pus tava la cuptorul preîncălzit și i-am lăsat să se coacă fix 30 de minute. Cartofii au fost medii ca mărime. În cazul în care aveți niște cartofi mai mari îi puteți lăsa cu 5-10 minute mai mult la cuptor.
  4. Într-un bol am amestecat untul cu două linguri de ulei de măsline. Am amestecat bine până ce compoziția a devenit omogenă iar apoi am dat prin presă usturoiul și l-am adăugat în compoziția creată.
  5. Am tocat fin mărarul și l-am amestecat în iaurtul grecesc. Sosul creat l-am pus la frigider.
  6. După cele 30 de minute de stat la cuptor, am scos puțin tava cu cartofi și pe fiecare jumătate de cartof am adăugat câte jumătate de linguriță din amestecul de unt și usturoi creat mai devreme. Am pus tava înapoi în cuptor pentru alte 5 minute de coacere.
  7. Când cartofii s-au copt, am scos tava din cuptor și am pus peste aceștia sosul de iaurt și fulgi de chili.

Poftă bună!

Dacă și tu ai preparat acești cartofi copți cu unt și usturoi absolut delicioși, îmi doresc să văd! Dă-mi tag pe Instagram @racopaz și hai să gătim sănătos împreună.

Această rețetă este o alegere excelentă atunci când avem musafiri. Tot ce trebuie să facem este să pregătim o masă mare cu niște rețete senzaționale și simple, iar musafirii or să fie super încântați și fericiți. Prin urmare, pe langă acești cartofi copți, adaugă niște ardei Padron, o salată simplă,  hummus, guacamole și câteva lipii. Pregătește cu o seară înainte câteva clătite pufoase și uite asa o să îți surprinzi prietenii.

Distribuie pe rețelele sociale

Lasă un răspuns

Despre mine

Dragă cititorule, eu sunt Ruxandra și am creat acest blog din dorința de a găsi un echilibru în viața mea și de a te ajuta și pe tine să realizezi același lucru, prezentându-ți doar informațiile utile pe care le descopăr în călătoria mea.

Enjoy and Take YOUR Time to Find YOUR Balance!

Ruxandra 2
Descoperă
Rețete delicioase

Abonează-te la newsletter pentru a primi conținut relaxant și de calitate.